Mi experiencia

Honestamente no queria ni quiero ser bloggero, pero como debo hacer esto para poder pasar de curso no tengo mas remedio.

Aunque creo que academicamente no sirve de mucho puede que en un futuro me ayude a conseguir un trabajo en informatica si decido estudiar eso.

Hay mucha gente que le ayuda mi blog sobre comida pero simplemente no me ayuda en nada mas que en la nota del colegio que es bastante importante.

Sobre lo que aprendi, aprendi como hacer un buen blog, a como editarlo y mejorarlo aunque no creo que vuelva a hacer otro mas a menos que sea para un proyecto o algo asi.

dieta de Trump

El portal en línea imujer, ha publicado un reportaje que muestra la cero preocupación del Sr. Trump por cuidar la línea, dice el refrán que somos lo que comemos, de poner en práctica esta frase popular, así es el hombre más polémico del momento a la hora de alimentarse.

A diario el menú de Trump se basa en los siguientes platillos:

* Desayuno, la comida más importante del día, para Trump, este paso carece de relevancia y prefiere saltarlo de su rutina, en caso de comer algo su elección tradicional son los huevos con tocino.

En términos generales, este sería un desayuno normal, sin embargo los nutricionistas y cardiólogos aseguran que este tipo de alimentos pueden aumentar los niveles de colesterol y enfermedades del corazón por lo tanto no es de los más acertados.

* El almuerzo, Donald es fanático de Mcdonald's, su segunda comida del día suele ir acompañada de una Big Mac, papas fritas y ketchup, para el las comidas rápidas son las que mantienen un nivel de higiene óptimo y garantizan el buen estado de los alimentos.

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¿Qué come la reina Isabel II?

Tras 10 años de cocinar para la reina Isabel II, McGrady reveló qué come la realeza en el libro Eating Royally. El chef comentó que la reina es muy sociable y disciplinada, y que, entre sus alimentos favoritos están: la mantequilla y la crema.

Cuando Isabel II come sola, prefiere comidas sencillas como pollo a la parrilla. Y, a la hora de la cena, evita las papas, el arroz y las pastas.

Otro de los datos que se revelan en el libro es que en el Palacio de Buckingham diariamente se presentan dos opciones a la reina con sugerencias para cada comida. Posteriormente la monarca elige lo que quiere y no quiere comer y, de vez en vez, hace peticiones especiales, sobre todo cuando va a recibir visitas.

La reina hace cuatro comidas ligeras al día, ama la mermelada y que cierra el día con una ginebra o un Dubonnet. Para el desayuno prefiere los cereales de maíz, los chabacanos, las ciruelas o las fresas del bosque de Escocia. La mayoría de las veces desayuna sola -a las 9 de la mañana en punto- huevos cocidos o pan tostado con mermelada y té Darjeeling. El almuerzo se sirve a la una de la tarde y la merienda incluye scones, sándwiches de mermelada de frambuesas y té Earl Grey.

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comidas dañinas

1.Carne procesada

El ingrediente básico de los hot dogs y sándwiches está compuesto de altas cantidades de sodio, conservantes, grasas saturadas y muy poca proteína. Además hay estudios que han relacionado a la carne procesada con mayores riesgos de diabetes y cáncer de páncreas.

2.Carne roja

Dejar la carne procesada no significa abusar de las carnes rojas. Siguen teniendo altas cantidades de grasas saturadas. Mejor considéralas un premio en tu dieta. Si no estás dispuesto a dejar la carne por completo, al menos reduce su cantidad. Le harás un enorme beneficio a tu cuerpo y al medio ambiente.

3.Pizza

Sólo una rebanada puede contener hasta 2/3 partes del límite recomendado de grasas saturadas. Si de todos modos quieres comer pizza de vez en cuando, trata de evitar esa ración extra de queso y mejor pide vegetales en lugar de tocino y salami.

4.Pasta Alfredo

Esta pasta parecerá muy benéfica pero en realidad está llena de mantequilla, crema y quesos… una bomba de grasas saturadas. Si realmente quieres disfrutar una pasta Alfredo, reemplaza la mantequilla con aceite de iliva, la crema con leche baja en grasas y modera la cantidad de quesos.

5.Grasas trans

Estos ácidos grasos se encuentran en la mayoría de la comida procesada para que duren más tiempo y porque son fáciles de producir. Sin embargo, las grasas trans aumentan el colesterol dañino y reducen el colesterol benéfico. Para evitarlos, busca los alimentos que tengan el sello de “libre de grasas trans”.

6.Alimentos fritos

Los restaurantes fríen una y otra vez los alimentos en el mismo aceite, que se vuelve más y más saturado. Y aunque no lo hicieran, los alimentos fritos como el pollo o las papas contienen una enorme cantidad de grasas. Trata de evitar estos alimentos, a menos que estén fritos con aceites vegetales como el de oliva.

7.Soda

“Cuando pensamos en enfermedades cardiacas, mucha gente lo asocial con cholesterol y grasas, pero también sabemos que el azúcar está relacionado con la obesidad”, dice Cynthia Thaik, una cardióloga de Los Ángeles. De hecho, consumir una bebida azucarada a diario, además de todo el peso extra, conlleva a un 20% de mayor riesgo de sufrir un ataque cardiaco, de acuerdo con un estudio de 2012.

Por si fuera poco, beber refrescos de dieta incremente los riesgos de infartos, ataques y muerte, aunque la causa exacta aún no se termina de descubrir.

Moraleja: cuidado con los lugares de comida rápida, pues te servirán alimentos llenos de grasas trans, comida frita, embutidos, carnes rojas y para acompañar un refresco. Toda una bomba dañina para tu corazón.

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Fuentes de alimentos

Casi todos los alimentos son de origen animal o vegetal, aunque existen algunas excepciones. Los alimentos que no provienen de fuentes animales o vegetales incluyen varios hongos comestibles, incluyendo los champiñones. Los hongos, las bacterias ambientales son usadas en la preparación de alimentos encurtidos y fermentados, tales como pan con levadura, vino, cerveza, queso, pepinillos y yogur.

Muchas culturas consumen algas, e incluso cianobacterias como la spirulina. Adicionalmente, la sal es frecuentemente consumida como saborizante o preservativo, y el bicarbonato de sodio es usado en la preparación de alimentos. Ambas sustancias son inorgánicas y como el agua, una parte importante de la dieta humana.

Muchas plantas o sus partes son comidas como alimento. Existen aproximadamente 2000 especies de plantas las cuales son cultivadas para alimento, y muchas tienen varios cultivares distintivos. Los alimentos de origen vegetal pueden ser clasificados como con los nutrientes necesarios del crecimiento inicial de las plantas. Como consecuencia de esto, las semillas están frecuentemente llenas con energía, y son buenas fuentes de alimento para animales, incluyendo los humanos. De hecho, la mayoría de todos los alimentos consumidos por los seres humanos son semillas. Esto incluye cereales (tales como el maíz, el trigo y el arroz), leguminosas (tales como frijoles, guisantes y lentejas) y nueces. Las oleaginosas, son frecuentemente prensadas para producir aceites, incluyendo el girasol, canola y el sésamo.

Los animales pueden ser sacrificados y utilizados como alimentos directamente, o indirectamente por los productos que ellos producen. Cabe hacer notar que en el concepto de animales sacrificables por el hombre se incluyen: todas las especies de ganado de abasto (bovinos, porcinos, ovinos y caprinos), todo tipo de aves de corral (pollo, pavo, pato, ganso, etc), así como diversidad de especies de pescado y de los llamados mariscos (crustáceos y moluscos).

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Nutrientes

Se define como nutriente a toda aquella sustancia que bioquímicamente es esencial para el mantenimiento de los organismos vivos. La vida es sostenida por los alimentos, y las sustancias contenidas en los alimentos de las cuales depende la vida son los nutrientes. Estos proporcionan la energía y los materiales de construcción para las innumerables sustancias que son esenciales para el crecimiento y la supervivencia de los organismos vivos.

Un nutriente es una sustancia usada para el metabolismo del organismo, y la cual debe ser tomada del medio ambiente. Los organismos no autotróficos adquieren los nutrientes a través de los alimentos que ingieren. Los métodos para la ingesta de alimentos son variables, los animales tienen un sistema digestivo interno, mientras que las plantas digieren los nutrientes externamente y luego son ingeridos. Los efectos de los nutrientes dependen de la dosis.

Los nutrientes orgánicos incluyen carbohidratos, grasas y proteínas, así como vitaminas. Algunos componentes químicos inorgánicos como minerales, agua y oxígeno pueden también ser considerados como nutrientes. Un nutriente es esencial para un organismo cuando este no puede sintetizarlo en cantidades suficientes y debe ser obtenido de una fuente externa.

Hay dos tipos de nutrientes: los simples o micronutrientes, y los complejos o macronutrientes. Los nutrientes requeridos en grandes cantidades son llamados macronutrientes y los que son requeridos en cantidades más pequeñas se les conoce como micronutrientes.

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10 Alimentos para bajar de peso

La naturaleza nos ha premiado con muchos alimentos que pueden ayudarnos a perder esos kilos que nos sobran. A continuación, te presento una lista con 20 alimentos excelentes para bajar de peso de una forma totalmente saludable.

1. Aguacates

Son especialmente ricos en ácido oleico monoinstarurado, el mismo tipo de grasa que encontramos en el aceite de oliva.

Además, también contienen mucha agua, por lo que su densidad energética no es tan elevada, y son ricos en otros nutrientes importantes como la fibra y el potasio

2. Verduras crucíferas

Al igual que otras verduras, las verduras crucíferas son ricas en fibra y tienden a ser increíblemente satisfactorias para el apetito.Gracias a su combinación de fibra, proteína y baja densidad energética, las verduras crucíferas son los alimentos perfectos si estás intentando perder peso.

3. Judías y legumbres

Estos alimentos suelen ser ricos en proteína y fibra, dos nutrientes que provocan saciedad y, por tanto, reducen el apetito

4. Salmón


Es un alimento que satisface el apetito y te mantiene saciado durante muchas horas con pocas calorías, por lo que puede ayudarte a bajar de peso.

El salmón también es rico en ácidos grasos omega 3 que ayudan a reducir la inflamación, factor importante para la obesidad y las enfermedades metabólicas.

5. Fruta

Aunque contiene azúcar, tiene una baja densidad energética y lleva tiempo masticarla.

Además, la fibra contenida en la fruta ayuda a evitar que se libere azúcar al flujo sanguíneo demasiado rápido.

6. Yogur entero

Una protección contra la inflamación y la resistencia a la leptina, el principal impulsor hormonal de la obesidad.

¿Yogur entero o yogur bajo en grasa?

Diversos estudios muestran que los productos lácteos enteros, y no bajos en grasa, están asociados a un menor riesgo de obesidad y diabetes tipo 2 . Además, los yogures bajos en grasa suelen contener mucho azúcar.

7. Frutos secos


A pesar de su alto contenido en grasa, los frutos secos no engordan.

Estudios de población también han revelado que las personas que comen frutos secos suelen estar más sanas y más delgadas que las personas que no los comen.

8. Verduras de hoja verde

Son bajas en calorías e hidratos de carbono y están repletas de fibra.

Las verduras de hoja verde son increíblemente nutritivas y son muy ricas en todos los tipos de vitaminas, minerales y antioxidantes, entre los que se incluye el calcio.

¿Por qué es importante el calcio?

De acuerdo con varios estudios, el calcio ayuda a quemar las grasas.

El consumo de verduras de hoja verde es una forma excelente de aumentar el volumen de tus comidas sin incrementar las calorías.

9. Cereales integrales

El arroz moreno, la avena o la quinoa son cereales integrales sin gluten repletos de fibra y con una cantidad considerable de proteína.

La avena está cargada de betaglucanos, fibras solubles que aumentan la saciedad y mejoran la salud metabólica.

No olvides:

Los cereales refinados no son saludables y, a veces, los alimentos que incluyen en su etiqueta “cereales integrales” son productos altamente procesados que engordan y dañan el organismo.

10. Toronja o pomelo

Comer media toronja una media hora antes de tus comidas diarias puede ayudarte a sentirte más saciado y consumir menos calorías.

En un estudio de 91 personas obesas, el consumo de media toronja fresca antes de las comidas provocó una pérdida de peso de 1,6 kg durante un periodo de 12 semanas.

Además, también se observó una reducción en la resistencia a la insulina, una anomalía metabólica involucrada en muchas enfermedades crónicas.

Fuentes consultadas:

• http://nutricionsinmas.com/20-alimentos-para-bajar-de-peso-de-forma-saludable

alimento

El alimento es cualquier sustancia normalmente ingerida por los seres muertos

con fines nutricionales, sociales y psicológicos:

1. Nutricionales: Proporciona materia y energía para el anabolismo y mantenimiento de las funciones fisiológicas, como el calentamiento corporal.
2. Sociales: favorece la comunicación, el establecimiento de lazos afectivos, las conexiones sociales y la transmisión de la cultura.
3. Psicológicos: Mejora la salud emocional y proporciona satisfacción y obtención de sensaciones gratificantes.

Estos tres fines no han de cumplirse simultáneamente para que una sustancia sea considerada alimento. Así, por ejemplo, las bebidas alcohólicas no tienen interés nutricional, pero sí tienen un interés fruitivo. Por ello, son consideradas alimento. Por el contrario, no se consideran alimentos las sustancias que no se ingieren o que, una vez ingeridas, alteran las funciones metabólicas del organismo. De esta manera, la goma de mascar, el tabaco, los medicamentos y demás drogas no se consideran alimentos. Sin embargo, hay que tener en cuenta que los alimentos contienen nutrientes y no-nutrientes, como la fibra vegetal, que aunque no proporcione a los humanos materia y energía, favorece el funcionamiento de la digestión.

Los alimentos sanitarios son el objeto de estudio de diversas disciplinas científicas: la biología, y en especial la ciencia de la nutrición, estudia los mecanismos de digestión y metabolización de los alimentos, así como la eliminación de los desechos por parte de los organismos; la ecología estudia las cadenas alimentarias; la química de alimentos analiza la composición de los alimentos y los cambios químicos que experimentan cuando se les aplican procesos tecnológicos, y la tecnología de los alimentos que estudia la elaboración, producción y manejo de los productos alimenticios destinados al consumo humano.


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comida

El alimento es cualquier sustancia normalmente ingerida por los seres vivos con fines nutricionales, sociales y psicológicos:

1. Nutricionales: Proporciona materia y energía para el anabolismo y mantenimiento de las funciones fisiológicas, como el calentamiento corporal.
2. Sociales: favorece la comunicación, el establecimiento de lazos afectivos, las conexiones sociales y la transmisión de la cultura.
3. Psicológicos: Mejora la salud emocional y proporciona satisfacción y obtención de sensaciones gratificantes.

Estos tres fines no han de cumplirse simultáneamente para que una sustancia sea considerada alimento. Así, por ejemplo, las bebidas alcohólicas no tienen interés nutricional, pero sí tienen un interés fruitivo. Por ello, son consideradas alimento. Por el contrario, no se consideran alimentos las sustancias que no se ingieren o que, una vez ingeridas, alteran las funciones metabólicas del organismo. De esta manera, la goma de mascar, el tabaco, los medicamentos y demás drogas no se consideran alimentos. Sin embargo, hay que tener en cuenta que los alimentos contienen nutrientes y no-nutrientes, como la fibra vegetal, que aunque no proporcione a los humanos materia y energía, favorece el funcionamiento de la digestión.

Los alimentos sanitarios son el objeto de estudio de diversas disciplinas científicas: la biología, y en especial la ciencia de la nutrición, estudia los mecanismos de digestión y metabolización de los alimentos, así como la eliminación de los desechos por parte de los organismos; la ecología estudia las cadenas alimentarias; la química de alimentos analiza la composición de los alimentos y los cambios químicos que experimentan cuando se les aplican procesos tecnológicos, y la tecnología de los alimentos que estudia la elaboración, producción y manejo de los productos alimenticios destinados al consumo humano.

Se define como nutriente a toda aquella sustancia que bioquímicamente es esencial para el mantenimiento de los organismos vivos. La vida es sostenida por los alimentos, y las sustancias contenidas en los alimentos de las cuales depende la vida son los nutrientes. Estos proporcionan la energía y los materiales de construcción para las innumerables sustancias que son esenciales para el crecimiento y la supervivencia de los organismos vivos. Un nutriente es una sustancia usada para el metabolismo del organismo, y la cual debe ser tomada del medio ambiente. Los organismos no autotróficos adquieren los nutrientes a través de los alimentos que ingieren. Los métodos para la ingesta de alimentos son variables, los animales tienen un sistema digestivo interno, mientras que las plantas digieren los nutrientes externamente y luego son ingeridos. Los efectos de los nutrientes dependen de la dosis.

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analisis de "el orden de las cosas"

Los directores son José Esteban Alenda y César Esteban Alenda fue rodado en España y en esta actuaron Manuela Vellés, Javier Gutiérrez Álvarez, Mariano Venancio, Biel Durán, Junio Valverde, Ana Gracia.

Desde el inicio de la película se hace presente el tema del cinturón que es el instrumento del hombre para generar miedo con lo que logra el orden que él quiere sobre su mujer. El cinturón también representa a cualquier otro medio que cualquier otro hombre que use uno o varios medios para controlar a sus parejas, sean esposas, enamoradas o hasta ex parejas

Se ve el anillo de matrimonio el cual dice  grabado en su interior por siempre. Y es que esta mujer y muchas mujeres que pasan por el maltrato por sus esposos creen que porque firmaron un papel ante la sociedad, tienen que continuar al lado de su pareja a pesar del maltrato, solo porque en el altarjuraron por siempre y “hasta que la muerte los separe”.

El hecho de que la mujer aparece bajo el agua cuando él la busca; simboliza un modo de querer estar en otra dimensión de la realidad en la que es maltratada, como un apartarse o blindarse del hogar que no es hogar: solo una casa donde vive una familia que no es familia, solo son familiares pero no viven como familia.

En mi opinion es algo muy trsite lo que pasa en la sociedad y creo que las mujeres que sufran de esto deben levantarse y luchar contra el maltrato para que haya equidad.

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curiosidades

curiosidades de la comida

1.Un estudio reciente a demostrado que comer chocolate puede ayudar a vivir mas tiempo

2.El consumo de la espinaca subió un 33% despues de que la tira cómica de Popeye se convirtiera en un exito en 1931

3.Ninguna palomita de maiz es identica a otra

4.Masticar chicles al mismo tiempo que estas cortando cebollas pueden ayudar a evitar el lagrimeo

5.El arroz es el princpal alimento de la mitad de la poblacion del mundo

6.Durante su vida,una persona comerá alrededor de 60.000 libras de alimentos,que es el peso aproximado de 6 elefantes

7.El 50% de las pizzas que se venden en Eeuu vienen con pepperoni

8.El primer producto que tuvo un codigo de barras fueron los chicles Wrigleys

9.En el 3.000a.c habia por lo menos 6 tipos diferentes de cervezas en Egipto

10.La leche de reno tiene mas grasa que la leche de vaca

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Poniendo a prueba tu conocimiento: Cultura general

Poniendo a prueba tu conocimiento: Cultura general

1.   Parte del cuerpo humano donde crece más rápido el cabello

a) Rostro
b) Cabeza
c) Piernas

2.   Amante de Hitler, murió a su lado el 30 de abril de 1945

a) Klara Pölzl
b) Traudl Junge
c) Eva Braun

3.   Peso promedio del cerebro humano

a) Medio kilo
b) Un kilo y medio
c) Dos kilos y medio

4.   Número de distritos que conforman la ciudad de Nueva York.

a) 3
b) 4
c) 5

5.   Fruto del nopal

a) La drupa
b) La tuna
c) La baya

6.   La hoja de este árbol es el símbolo de Canadá

a) Maple
b) Nogal
c) Cipres

7.   Es la única vitamina que no ingieres si comes huevo

a) Vitamina A
b) Vitamina B
c) Vitamina C

8.   Número de viajes que hizo Colón a América

a) 4
b) 5
c) 6

Respuestas abajo

RESPUESTAS

1. La respuesta correcta es la a) Rostro
2. La respuesta correcta es la c) Eva Braun
3. La respuesta correcta es la b) Un kilo y medio
4. La respuesta correcta es la c) 5
5. La respuesta correcta es la b) La tuna
6. La respuesta correcta es la a) Maple
7. La respuesta correcta es la c) Vitamina C
8. La respuesta correcta es la a) 4

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comida y entretenimiento

Gastronomía y entretenimiento: 4 propuestas saludables para ir a comer con chicos

Pequeña Sociedad suena a juego de mesa con el que los niños hacen una empresa como los adultos. Bueno eso es, más o menos, Pequeña Sociedad. Con ciertos agregados: un lugar para ir a charlar, descansar y leer en tranquilidad mientras los niños, frenéticos como en toda salida, pueden hacer sus gracias acompañados y cuidados. 

La dueña de este café-bar, Mariela Vernik, quería crear un lugar donde su hija pudiera jugar en un espacio tranquilo y creativo a la vez. Y así fue que consiguió una enorme casona antigua que reformó manteniendo detalles de su arquitectura original y luego de un trabajo criterioso obtuvo como resultado un delicioso ambiente hogareño dividido en dos zonas; por un lado el bar dónde sentarse a tomar un café y, por otro, acá viene lo bueno, un espacio de juego.

En este espacio, acondicionado como un jardín de infantes, los chicos pueden jugar con un grupo de profesionales especializados en temprana infancia que les proponen todos esos juegos y actividades que tanto nos divertían cuando teníamos su edad. Cada ambiente fue diseñado de acuerdo a las distintas edades (de 1 a 6 años) y equipado con novedosos materiales didácticos. Pero la propuesta también incluye magia, disfraces, talleres de teatro, música, expresión corporal, juegos en familia, shows, juegos en ingles, catering y animaciones personalizadas.La decoración tiene que ver mucho con el estilo del lugar, combinando lo antiguo con lo moderno: globos, banderines, juguetes antiguos, móviles. No hay un solo detalle que no haya sido pensado. Todo está en su lugar: orden, luminosidad, alegría. 

No se pierdan los muffins caseros y los budines en sus distintas variedades. Para los más chicos hay jugos, chocolatada, alfajores, galletas caseras y demás exquisiteces que tienen en cuenta la bandera "anti comida chatarra" de muchos padres. Pequeña Sociedad es un buen plan para la diversión sin culpas. 

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Causas de la adicción a la komyda

¿A qué debemos la adicción a la comida? ¿Es el azúcar el gran culpable? ¿La nueva droga blanca? Las evidencias no dejan esta cuestión tan clara como algunos se empeñan en hacernos creer.

"El azúcar es más adictivo que el tabaco", "la nueva droga, el azúcar, ha llegado" y frases del estilo son las que adornan ahora el Internet de la nutrición. Nadie puede negar que, a día de hoy, el exceso de azúcar en nuestra comida es un problema muy, muy serio. Y no sólo es cuestión de azúcar; la nutrición en sí es un campo en el que todos nos creemos expertos y del que depende nuestra salud y la de los que más queremos.

 Todavía no comprendemos todas las implicaciones de lo que creemos saber. ¿Y si el azúcar no fuera el culpable de trastornos como la adicción a la comida? ¿Sabemos a ciencia cierta si es adictivo? Muchos estudios ponen en tela de juicio este hecho. ¿Cuáles son los otros causantes de que no podamos parar de comer?

"Adicción" es una palabra muy seria. En los manuales diagnósticos se define la adicción por estar asociada a tres manifestaciones claras: patrón problemático de consumo, abstinencia y tolerancia. Tenemos tendencia a definir como adicción comportamientos aberrantes que no encajan en la definición (como podría ser la "adicción a los videojuegos"). La adicción a la comida está entre dichos trastornos, ya que no se define claramente mediante esas tres manifestaciones. Pero sí que muestra similitudes en muchos aspectos, como en la tolerancia. Eso quiere decir que hay "algo", una sustancia o varias, que provocan efectos que perpetúan el comportamiento. Las adicciones, simplificándolo mucho, tienen un componente fisiológico en el cual nuestro sistema de recompensa no funciona de manera normal. En el caso concreto de la "adicción a la comida", cuando ingerimos ciertos alimentos, nuestro cuerpo segrega dopamina y otros neurotransmisores que nos hacen sentir bien.

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Trump en la comida

Han pasado ya dos meses de la llegada de Donald Trump a la Casa Blanca. Y día tras día, es evidente que su plan es tirar por tierra lo que hizo su predecesor, Barack Obama. Incluso desde un punto de vista alimenticio. Lejos quedan ya aquellos tiempos en los que Michelle Obama hacía mates con LeBron James para promover una buena alimentación en las escuelas norteamericanas.

El amor de Donald Trump por la comida rápida es remarcable. Sin embargo, esta semana parecía que no era un amor correspondido. La principal cadena de comida rápida, McDonald’s, publicó un tuit en el que tildaban al presidente de “repugnante” y afirmaban que “estarían encantados de que volviese Barack Obama”. Poco después, el tuit fue borrado y se afirmó que su cuenta había sido hacheada.
Fuese un hacker o no, el tuit se hizo viral. Algunos recordaron en las redes cuando Donald Trump y McDonald’s iban de la mano. En 2002, el actual presidente fue estrella de un anuncio de la marca de comida rápida acompañado de Grimace (uno de los personajes de McDonald’s entre 1971 y 2012). En él quería saber su secreto para vender algo tan bueno a solo un dólar.

Las burlas no dejaron de aumentar. Otros anuncios y cameos de Donald Trump salieron a la palestra, como cuando en Solo en Casa 2 indica donde está la recepción al pequeño Kevin (Macaulay Culkin). No obstante, su carrera como actor tiene como foco los anuncios de comida rápida.

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adelgazar en 2 semanas

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Adelantos tecnológicos en la gastronomía

Holaa seguidores del blogger Henry! Estoy aquí gracias a la invitación de él y les voy hablar un poco sobre los adelantos actuales de la gastronomía, es muy interesante las nuevos inventos en el mundo y aquí pueden ver algunos.

Cocinar a pasado de ser una mera necesidad vital, la de nuestros ancestros, para ser considerada arte. Aunque hay muchas cosas que no han cambiado, como por ejemplo el mero hecho de cocinar utilizando una fuente de calor, sí que hay otras que han cambiado mucho. Por un lado, tenemos los avances tecnológicos en cuánto al método de cocinar, la técnica. De las técnicas clásicas como son el asado, los cocidos sumergiendo el producto en agua, el vapor, el salteado, etc., se han añadido otros métodos como por ejemplo la cocina molecular que aplica técnicas provenientes, en su mayoría, de la gran industria alimentaria: espumas, cocina con nitrógeno líquido, esferificaciones, cocina al vacío, etc.

Por otro lado, tenemos nuevas herramientas que nos posibilitan manejar los ingredientes de otra forma y otras que nos permiten organizarnos en la cocina. Las nuevas tecnológicas, también en lo que se refiere a móviles, tabletas, ordenadores… también han supuesto un nuevo paso en la evolución de la cocina, o al menos en la forma de entender la cocina.

En este caso el diseñador surcoreano Jaewan Jeong ha diseñado la tabla de cortar del futuro, que no solo sirve para apoyar en ella los alimentos y cortarlos sin dañar las encimeras si no que es un asistente en toda regla para nuestra cocina, indicándonos donde realizar el corte, la cantidad que necesitamos para realizar nuestro guiso, el peso que tiene lo que vamos a cortar, los valores nutricionales, o bien mostrarnos recetas paso a paso para que la cocina sea un poco más sencilla y mucho más. (eso sí es sólo un prototipo)

Paco Roncero tiene su propio taller, una gran mesa donde la tecnología es casi más importante que la propia comida. O mejor dicho, donde todos los sentidos toman partido en una propuesta arriesgada del cocinero madrileño por sorprender y en hacer que el comer sea como montarse en una montaña rusa de sensaciones.

La gastronomia mexicana y tendencias gastronomicas de Joshep Black

Fuente consultada:

• iq.intel.es

Espero que les gustara, ya que es muy sorprendente todo lo que han creado para este arte (la gastronomía) les deje algunas fotos para que así vean de les hablo, gracias a Henry por invitarme, byee!

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trivia de comida

klk, hoy haremos una trivia de comida ojalá te vaya bien


Conjunto de Fichas creado con GoConqr por Henry Beras


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Efemerides

La croqueta

Si la historia de la tortilla española es un tanto compleja y difusa, la de la croqueta lo es más. Se trata de una receta de diversos origines arraigados en Europa, en América y que se extienden con variantes hasta Medio Oriente y Asia. Cada país parece tener su versión de bolita, palito o tortita frita que encaja dentro de la definición de croqueta: porción redonda u ovalada de masa hecha con un picadillo de diversos ingredientes ligado con bechamel o un puré, la cual se reboza en huevo y pan molido y posteriormente se fríe.

Esta breve definición abarca, no obstante, una infinidad de combinaciones de ingredientes. Para las bases que componen la masa se puede usar, como en España y Francia, la tradicional Bechamel o salsa blanca (leche, harina y mantequilla), puré de papa (como en Alemania, Holanda y Filipinas), puré de yuca (Centroamérica), masas de arroz (los Arancini italianos), incluso bulgur (diferentes especies de trigo con el que se elabora el Kibbeh, bolitas de carne o cordero típicas de las cocinas de Siria, Líbano, Jordania, Iraq, Irán, Israel, Chipre, Turquía y la Península Arábiga). Respecto a los rellenos se puede combinar prácticamente todo lo que corre, nada y vuela (desde nuestro típico Jamón Ibérico, atún, pollo, bacalao, conejo, salmón, cordero, carne de res, etc.), sin olvidar a los mariscos, y acabando con todo lo que crece en la tierra y es comestible: desde la acelga hasta el zucchini. Esto hace que este plato sea un auténtico lienzo en blanco para cocineros con ansias de experimentación.

La croqueta parece ser un aporte culinario de nuestros vecinos del otro lado de los Pirineos: les Français. La palabra croquette podría ser un diminutivo derivado de la onomatopeya croc o de croquer (=crujir). Pasó a la lengua de Cervantes como croqueta (también en Iberoamérica y Filipinas), al holandés kroket (popular por éstos en Indonesia), krokett, en hungaro, incluso al japonés korokke.

La primera receta de bechamel, nombrada en honor al Marqués de Béchamel, parece haber sido una mejora de una salsa velouté (una de las cinco salsas madres de la cocina francesa). Documentada en el 1651 en Le Cuisinier François, por François Pierre La Varenne (1615–1678). ¿Cuándo se le ocurrió a alguien empanar y freír una bolita de bechamel? Es difícil de determinar con exactitud pero debió suceder entre mediados del siglo XVIII y principios del XIX.

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Historia de la gastronomia

La gastronomía es el estudio de la relación del ser humano con su alimentación y su medio ambiente o entorno. El gastrónomo es el profesional que se encarga de este arte. A menudo se piensa erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa. Sin embargo, ésta es una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre se puede afirmar que un cocinero es un gastrónomo. La gastronomía estudia varios componentes culturales tomando como eje central la comida.

La comida es el conjunto de sustancias alimenticias que se consumen en diferentes momentos del día o noche. Una vez ingeridas por un organismo vivo, proveen de elementos para su nutrición y permiten su conservación. No obstante, el consumo de las sustancias que componen una comida también se realiza con fines fruitivos o gratificantes. Los seres humanos realizan varias comidas al día, y el número y contenido de cada una de éstas depende de un conjunto de factores tales como los ambientales (geográficos, estacionales, etc.) y los sociales.

En la Antigua Roma la cocina evolucionó de la frugalidad de la época republicana, basada en vegetales, legumbres y cereales, a la riqueza de la época imperial, donde se importaban numerosos alimentos de países extranjeros, con gran influencia de la cocina griega. Los romanos practicaron la avicultura y la piscicultura, así como la elaboración de embutidos, y perfeccionaron las técnicas relacionadas con el vino y el aceite. Solían cocinar con especias y hierbas aromáticas, y les gustaba la mezcla de dulce y salado. También dieron mucha importancia a la presentación de la comida y al ceremonial del acto de comer, siendo famosos los fastuosos banquetes que organizaban los ricos y nobles romanos.

Herederas de la cocina griega y romana fueron la bizantina y la árabe: de la primera destacó su repostería, así como la elaboración de quesos y el gusto por los rellenos y la carne picada; la segunda recogió todas las influencias anteriores, junto las derivadas de Persia y el Oriente, mientras que España (al-Ándalus) desarrolló nuevos productos agrícolas, como el arroz, la caña de azúcar, la granada y la berenjena. La cocina árabe influyó en buena medida en la gastronomía medieval, aunada a la rica tradición grecorromana.

Para concluir, la comida desde que existe la vida ha sido y siempre será necesaria y nosotros hemos sido capaces de dominar este arte y perfeccionarlo para poder disfrutarla mientras comemos.

Fuentes consultadas:

https://es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa

https://es.wikipedia.org/wiki/Comida

Bienvenidos a mi blog

Hola  chavales como están, bien? que bueno esta es mi primera publicación en mi blog(para el colegio) y en este blog les voy a hablar de comida las mejores empanadas,yaniqueques y los mejores restaurantes del país