¿Qué come la reina Isabel II?

Tras 10 años de cocinar para la reina Isabel II, McGrady reveló qué come la realeza en el libro Eating Royally. El chef comentó que la reina es muy sociable y disciplinada, y que, entre sus alimentos favoritos están: la mantequilla y la crema.

Cuando Isabel II come sola, prefiere comidas sencillas como pollo a la parrilla. Y, a la hora de la cena, evita las papas, el arroz y las pastas.

Otro de los datos que se revelan en el libro es que en el Palacio de Buckingham diariamente se presentan dos opciones a la reina con sugerencias para cada comida. Posteriormente la monarca elige lo que quiere y no quiere comer y, de vez en vez, hace peticiones especiales, sobre todo cuando va a recibir visitas.

La reina hace cuatro comidas ligeras al día, ama la mermelada y que cierra el día con una ginebra o un Dubonnet. Para el desayuno prefiere los cereales de maíz, los chabacanos, las ciruelas o las fresas del bosque de Escocia. La mayoría de las veces desayuna sola -a las 9 de la mañana en punto- huevos cocidos o pan tostado con mermelada y té Darjeeling. El almuerzo se sirve a la una de la tarde y la merienda incluye scones, sándwiches de mermelada de frambuesas y té Earl Grey.

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